Kohlrouladensuppe ist ein köstliches Rezept

Zutaten:

2 Teelöffel Pflanzenöl
500 g mageres Rinderhackfleisch Kalbfleisch
Salz und Pfeffer
1 mittelgroße gelbe Zwiebel, fein gewürfelt
2 Knoblauchzehen, gehackt
360 g gehackter Weißkohl
2 mittelgroße Karotten, geviertelt und in Scheiben geschnitten
960 ml natriumarme Rinderbrühe
3 Dosen Tomatensoße (je 227 g)
85 g weißer Reis, ungekocht
1 Lorbeerblatt
2 Esslöffel frisch gehackte Petersilie

3 Esslöffel hellbrauner Zucker

Anleitung:

In einem holländischen Ofen oder einem großen Suppentopf das Öl bei mittlerer bi