Kiesgrubenkuchen mit Mandarinen das mal was anderes aber seeeehr lecker

So meine lieben, Wenn euch das Rezept gefällt bitte hinterlassen sie einen Kommentar!

Zutaten:

5 Eier

200 g Zucker

200 g gemahlene Mandeln

30 g Mehl

1 TL Backpulver

300 g Zartbitterkuvertüre

250 ml Sahne

20 g Sahnefestiger

2 Dosen Mandarinen (Abtropfgewicht à 175 g)

Zubereitung

1 Eier mit Zucker schaumig rühren. Gemahlene Mandeln, Mehl und Backpulver unterheben. Die Kuvertüre hacken, 100 g davon unterrühren, Rest zur Seite legen. Teig in eine mit Backpapier ausgelegte und gefettete Springform (Ø 26 cm) geben und im vorgeheizten Ofen (E-Herd: 180 °C/Umluft: 160 °C) ca. 45 Minuten backen.

2 Einen Kreis in den Kuchenboden schneiden und den oberen Teil mit einen Löffel aushöhlen, ohne den unteren Teil des Bodens zu beschädigen (siehe Video).