Zutaten
600 g Kartoffel(n) in feine Scheiben geschnitten
400 g Hackfleisch vom Rind
5 Paprikaschote(n),rot, grün, gelb, in feinen Streifen
1 Ei(er)
100 g Quark, Magerstufe
100 g Käse, geriebener
Salz und Pfeffer
Muskat, gerieben
Majoran, gerebelt
etwas Olivenöl
Zubereitung
Das Hackfleisch in etwas Olivenöl andünsten.
Die Kartoffelscheiben hinzufügen, salzen, pfeffern, den Majoran hinzufügen und bei geringer Hitze und geschlossenem Deckel ca.
Die Zubereitung finden Sie auf der 2. Seite
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