Jägerschnitzel mit Spätzle

Zutaten Für 4 Portionen:

4 Schweineschnitzel
Salz und Pfeffer
3 EL Butter
1 Zwiebel(n)
½ Bund Schnittlauch
150 g Champignons
150 ml Sahne
200 g Spätzle
5 EL Butter

Zubereitung

Arbeitszeit ca. 30 MinutenGesamtzeit ca. 30 Minuten

Schnitzel abbrausen, trockentupfen, salzen und pfeffern. Butterschmalz in einer Pfanne erhitzen und das Fleisch darin auf jeder Seite ca. 3 Min. braten. Herausnehmen, in Folie wickeln und warm stellen.