Jägerschnitzel-Auflauf Rezept

Zutaten

• 2 Schnitzel (Schwein, Pute oder Kalb)
• 1 Zwiebel
• 400 g Champignons
• 400 ml Rinderbrühe (Instant)
• 200 ml Sahne oder Creme fraiche
• 2 EL Tomatenmark
• 2 EL Mehl
• 2 Scheiben Goudakäse
• Salz, Pfeffer, Cayennepfeffer nach Bedarf

Zubereitung

Vorbereitung Der Zutaten

1. Schälen und hacken Sie die Zwiebel. Putzen und schneiden Sie die Pilze in Scheiben.

Zubereitung Der Soße

1. Schwitzen Sie die Zwiebel in 1 EL Butter und 1 EL Olivenöl an.
2. Fügen Sie die Pilze hinzu und braten Sie sie an, bis sie leicht Farbe annehmen.
3. Würzen Sie mit Salz und Pfeffer.