Indisches Butter Chicken Aus Dem Ofen, In Null Komma Nichts Weggefuttert

Zutaten

200 g Joghurt

2 Stücke Ingwer, jeweils daumengroß

2 Zehen Knoblauch

3 TL Cayennepfeffer

1 TL Paprikapulver

1 EL Limonensaft oder Zitronensaft

2 bis 3 TL Salz

1 EL Garam Masala

650 g Hähnchenbrust

550 g Tomaten, passiert

4 EL Butter

1 TL Zimt und Honig

200 ml Sahne

1 Zwiebel

Zubereitung

1. Zuerst wird das Hähnchen in kleine Stücke geschnitten. Die Gewürze, Joghurt, Zitronensaft, Garam Masala Pulver, Ingwer und Knoblauch werden zu einer Paste verrührt und mit den Hähnchenstücken vermischt.

Unser Tipp: (Noch mehr Geschmack bekommt das Gericht, wenn man das marinierte Fleisch über Nacht im Kühlschrank gut durchziehen lässt).

2. Sofern das nicht möglich ist, sollte das Hähnchen zumindestens eine Stunde kühl gestellt werden, damit die Aromen ihren Geschmack entfalten können und das Fleisch schön zart wird.Sobald das Hähnchen einsatzbereit ist, kommt es zum Garen in eine Auflaufform in den Ofen.

Während das Hähnchen nun langsam vor sich hin brutzelt, kommt die Soße an die Reihe.