Zutaten:
– 500 g Rosenkohl
– 500 g Hackfleisch
– 2 Kartoffeln
– 1 Möhre
– 1 Liter Gemüsebrühe
– Salz, Pfeffer, Muskat
– Öl zum Anbraten
Zubereitung:
Zwiebel schälen und fein hacken. Kartoffeln und Möhre schälen und in kleine Würfel schneiden. Rosenkohl putzen und halbieren.
In einem großen Topf etwas Öl erhitzen und die Zwiebel glasig dünsten. Hackfleisch hinzufügen und krümelig anbraten.
Kartoffeln, Möhre und Rosenkohl dazugeben und kurz mitbraten. Mit Gemüsebrühe ablöschen und mit Salz, Pfeffer und Muskat würzen.
Die Zubereitung finden Sie auf der 2. Seite
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