Gyrossuppe, schmeckt Fantastisch

ZUTATEN:

• 1 1/2 kg Schweineschnitzel
• 2 Zehe/n Knoblauch
• 6 EL Öl
• 2 EL Gyrosgewürz
• 600 ml Schlagsahne
• 4 Zwiebel(n)
• 3 Paprikaschote(n), rot
• 3 Paprikaschote(n), grün
• 4 EL Olivenöl
• 2 Beutel Fertigmischung für Zwiebelsuppe
• 1 Liter Wasser
• 1 Glas Chilisauce oder Zigeunersauce, 500 ml
• 175 g Schmelzkäse
• Salz
• Pfeffer, frisch gemahlen
• 1 TL Thymian

ZUBEREITUNG:

Die Schweineschnitzel unter fließendem Wasser abspülen und trocken tupfen, in Streifen schneiden. Den Knoblauch abziehen, durch die Presse drücken und zusammen mit Öl und Gyrosgewürz zum Fleisch geben, gut durchrühren und 2 – 3 Stunden marinieren.