Zutaten:
- 6 kleine Schweineschnitzel á ca. 150 g
- 3 Zwiebel(n)
- 250 g Schinkenspeck
- 250 ml Gemüsebrühe
- 500 ml Sahne
- 300 g Champignons, frische
- Salz und Pfeffer
- Oregano
- Muskat
Zubereitung:
Schnitzel nach Hausfrauenart panieren und abbraten (nicht ganz gar, sonst nachher zu hart).
Speck würfeln und anbraten, Zwiebeln dazu geben und glasig dünsten.
Die Zubereitung finden Sie auf der 2. Seite
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