Zutaten
Teig :
Ca.600 gr.Mehl
1 Ei
1 Eiweiß ( das Eigelb von diesem Ei bitte aufheben)
150 ml lauwarme Milch
50 ml Öl
150 ml Naturjoghurt ( ich benutze 3.5 %)
1 TL.Salz
1 Tl Vanillezucker
Halbe Tüte Backpulver
1 tüte Hefe ( oder halber Hefewürfel)
Alles zu einem weichem Teig kneten und 2 Stunden ruhen lassen.
Füllung :
Schafskäse, Börekkäse zerkleinern und mit gehackter frischer Petersilie vermischen.
Ich persönlich mag es etwas schärfer und mach ein wenig Pulbiber ( chilliflocken ) mit rein.
Zutaten
Teig :
Ca.600 gr.Mehl
1 Ei
Die Zubereitung finden Sie auf der 2. Seite
1 Eiweiß ( das Eigelb von diesem Ei bitte aufheben)
150 ml lauwarme Milch
50 ml Öl
150 ml Naturjoghurt ( ich benutze 3.5 %)
1 TL.Salz
1 Tl Vanillezucker
Halbe Tüte Backpulver
1 tüte Hefe ( oder halber Hefewürfel)
Alles zu einem weichem Teig kneten und 2 Stunden ruhen lassen.
Füllung :
Schafskäse, Börekkäse zerkleinern und mit gehackter frischer Petersilie vermischen.
Ich persönlich mag es etwas schärfer und mach ein wenig Pulbiber ( chilliflocken ) mit rein.