Gefüllte Acma mit Käse türkische Brötchen

Zutaten

Teig :

Ca.600 gr.Mehl

1 Ei

1 Eiweiß ( das Eigelb von diesem Ei bitte aufheben)

150 ml lauwarme Milch

50 ml Öl

150 ml Naturjoghurt ( ich benutze 3.5 %)

1 TL.Salz

1 Tl Vanillezucker

Halbe Tüte Backpulver

1 tüte Hefe ( oder halber Hefewürfel)

Alles zu einem weichem Teig kneten und 2 Stunden ruhen lassen.

Füllung :

Schafskäse, Börekkäse zerkleinern und mit gehackter frischer Petersilie vermischen. 

Ich persönlich mag es etwas schärfer und mach ein wenig Pulbiber ( chilliflocken ) mit rein.

Zutaten

Teig :

Ca.600 gr.Mehl

1 Ei

1 Eiweiß ( das Eigelb von diesem Ei bitte aufheben)

150 ml lauwarme Milch

50 ml Öl

150 ml Naturjoghurt ( ich benutze 3.5 %)

1 TL.Salz

1 Tl Vanillezucker

Halbe Tüte Backpulver

1 tüte Hefe ( oder halber Hefewürfel)

Alles zu einem weichem Teig kneten und 2 Stunden ruhen lassen.

Füllung :

Schafskäse, Börekkäse zerkleinern und mit gehackter frischer Petersilie vermischen. 

Ich persönlich mag es etwas schärfer und mach ein wenig Pulbiber ( chilliflocken ) mit rein.