Herzhafte Windbeutel mit einer Käsefüllung:
Zutaten:
- 250 ml Wasser
- 100 g Butter
- 150 g Mehl
- 4 Eier
- 100 g geriebener Käse (z. B. Emmentaler oder Gouda)
- Salz, Pfeffer nach Geschmack
- Optional: Kräuter (wie Schnittlauch, Petersilie) für zusätzlichen Geschmack
Zubereitung:
- Den Ofen auf 200°C vorheizen. Ein Backblech mit Backpapier auslegen.
- Wasser und Butter in einem Topf aufkochen. Mehl hinzufügen und kräftig rühren, bis sich ein glatter Teig bildet, der sich vom Topf löst.
Die Zubereitung finden Sie auf der 2. Seite
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