Gebratene Windmühlen: das leckere Rezept, das Ihre Gäste überraschen wird!

Herzhafte Windbeutel mit einer Käsefüllung:

Zutaten:

• 250 ml Wasser
• 100 g Butter
• 150 g Mehl
• 4 Eier
• 100 g geriebener Käse (z. B. Emmentaler oder Gouda)
• Salz, Pfeffer nach Geschmack
• Optional: Kräuter (wie Schnittlauch, Petersilie) für zusätzlichen Geschmack
  

Zubereitung:

1. Den Ofen auf 200°C vorheizen. Ein Backblech mit Backpapier auslegen.
2. Wasser und Butter in einem Topf aufkochen. Mehl hinzufügen und kräftig rühren, bis sich ein glatter Teig bildet, der sich vom Topf löst.