Gebratene Nudeln mit Hähnchenfleisch

Zutaten

500g Nudeln
1 Möhre in feine Streifen
1 Rote Zwiebel in feine Streifen
1 Knoblauch fein gehackt
Ingwer fein gehackt
2 Eier
2 Frühlingszwiebeln in feine Ringe
2 Hähnchenbrüste in Mund gerechte Stücke
Bambusstreifen
Brauner Zucker
Pfeffer Salz
2EL Sojasoße
2EL Helle Sojasoße
1EL Sesamöl

Zubereitung

Um am Ende nicht warten zu müssen erst Mal das Nudel Waser machen und die Nudeln kochen.
Parallel dazu das Fleisch schneiden, anbraten und das Gemüse schneiden. Wenn das Fleisch etwas bräune hat, das Fleisch in eine Ecke schieben dann die zwei Eier in die Pfanne geben und leicht verrühren.