Dieser erfrischende Kohl-Apfel-Salat ist eine perfekte Mischung aus knackigem Gemüse und säuerlichem Apfel, garniert mit einem leichten Dressing aus Zitrone und Olivenöl. Es ist ein schnelles und einfaches Gericht, das sowohl gesund als auch lecker ist und sich perfekt als Beilage oder leichte Mahlzeit eignet.
Vorbereitungszeit
- Gesamtzeit: 15 Minuten
- Vorbereitungszeit: 15 Minuten
Zutaten
- 200-400 g Kohl
- 1 Karotte
- 1 grüner Apfel
- Frühlingszwiebel
- Dill oder Petersilie (optional)
- Zitronensaft
- Olivenöl
- Salz
Richtungen
- Bereiten Sie das Gemüse vor:
- Den Kohl fein zerkleinern.
- Die Karotte schälen und reiben.
- Den grünen Apfel entkernen und in feine Scheiben schneiden.
- Die Frühlingszwiebeln klein schneiden.
- Zutaten kombinieren:
- Geben Sie den zerkleinerten Kohl, die geriebene Karotte, den geschnittenen Apfel und die gehackten Frühlingszwiebeln in eine große Schüssel.
- Falls verwendet, Dill oder Petersilie hacken und in die Schüssel geben.
- Den Salat anmachen:
Die Zubereitung finden Sie auf der 2. Seite
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