Zutaten:
150 g Frischkäse
100 g Butter
100 ml Milch
6 Eigelb
60 g Mehl
50 g Speisestärke
6 Eiweiß
70 g Zucker
Zubereitung:
Den Ofen auf 160 Grad (Umluft) vorheizen, jetzt bereits eine mit Wasser gefüllte Casserole in den Ofen stellen
Frischkäse, Butter und Milch langsam erhitzen und verrühren, kurz abkühlen lassen.
Eigelb ordentlich aufschlagen, dann lauwarme Frischkäsemischung dazugeben.
Das Mehl vermischt mit der Speisestärke darübersieben, vorsichtig untermischen.
Das Eiweiß mit dem Zucker steif schlagen und vorsichtig unter den Frischkäseteig heben.
Die Zubereitung finden Sie auf der 2. Seite
Page 1 of 2
