Flauschige Zitronenquadrate: das köstliche und duftende Rezept, das Sie ausprobieren müssen

Zutaten:

• Für den Boden:
  200 g Butterkekse
  60 g Butter
• Für die Zitronenfüllung:
  37 ml heißes Wasser
  3 TL Gelatinepulver
  500 g Frischkäse
  375 g Kondensmilch
  2 Zitronen
• Für den Belag:
  125 ml heißes Wasser
  4 EL Puderzucker
  210 g Zucker

Anleitung:

1. Kekse fein pürieren und mit geschmolzener Butter vermischen. Dann den Boden einer Kuchenform mit dieser Mischung bestreichen.
2. Frischkäse und Kondensmilch vermischen. Dann geriebene Zitronenschale und Zitronensaft hinzufügen.
3. Zum Schluss nach und nach hydratisierte Gelatine unterrühren.
4. Über den gesamten Keksboden gießen und im Kühlschrank aufbewahren, bis er fest wird….