Fantastischer Schaschlik mit selbstgemachter Schaschliksoße

Zutaten

3 TL Kreuzkümmel

Salz, Pfeffer und Muskat

Currypulver

700 g Schweinefleisch

350 g Schinkenspeck, am Stück

3 Paprikaschoten, grün, gelb, rot

5 Zwiebeln

2 Packung Tomaten, passierte

2 EL Honig

Knoblauchgranulat

Paprikapulver, edelsüß

3 EL Öl

200 ml Fleischbrühe

Zubereitung

1. Zuerst das Schweinefleisch, Schinkenspeck, Zwiebeln und Paprikaschoten in nicht zu kleine Würfel schneiden.Dann alles abwechselnd auf Spieße stecken, gut andrücken. Am Ende des Spießes am besten Fleisch oder Schinkenspeck verwenden, dann hält es besser.