Es schmilzt einfach auf der Zunge, Blitz Kirschkuchen mit Vanillepudding!

Blitz Kirschkuchen mit Vanillepudding, Fruchtig, saftig und wahnsinnig lecker!

Zutaten:

2 Stk. Eier

4 EL Zucker

170 g Zucker

170 g Butter

1 Stk. Schale (1 St Bio Zitrone (Schale davon)

200 g Mehl

400 ml Milch

8 EL Milch

1 Packung Puddingpulver

5 EL Mandelblättchen

etwas Puderzucker

1 Glas Sauerkirsche eingelegt

Zubereitung:

1 Eier trennen, Eiweiß steif schlagen, 2 EL Zucker zugeben.

2 Butter, 170 g Zucker und Zitronenschale schaumig schlagen, dann die Eigelbe nacheinander unterrühren.

Mehl und 5 EL Milch abwechselnd unterrühren. Teig in eine mit Backpapier ausgelegte Springform geben.