Die backe ich jede Woche

Zutaten

Für den Teig

3 EL Naturjoghurt

80 g Zucker

1 Ei

200 g Butter

170 ml Milch

etwas Salz

1 Würfel frische Hefe

1 PackungBackpulver

650 g Mehl

Für den Belag

130 g Butter

4 Äpfel

1 Packung Vanillezucker

Für die Dekoration

Nach Belieben Zucker

15 g Zimt

Anleitung

Zuerst für die Apfelschnecken einen Hefeteig zubereiten. Dazu von dem Zucker ca. einen Teelöffel entnehmen und zusammen mit Hefe in lauwarmer Milch auflösen.

Danach die Butter, mit dem Zucker und dem Salz verrühren, das Ei hinzufügen und den Joghurt unterrühren.

JEtzt das Mehl mit dem Backpulver vermengen und im Wechsel mit der Hefe – Milch unterkneten.