Das ist Blumenkohl: Warum kannte ich dieses Rezept nicht schon vorher? Besser als Fleisch! Kein Braten
Blumenkohl, oft übersehen im Reich der Gemüse, steht kurz davor, im Mittelpunkt Ihrer Küche zu stehen.
Mit nur wenigen einfachen Zutaten und Schritten können Sie ein Gericht kreieren,
das nicht nur köstlich, sondern auch nahrhaft ist. Lassen Sie uns das Rezept erkunden und die Magie des Blumenkohls enthüllen!
Zutaten
Um dieses kulinarische Abenteuer zu beginnen, sammeln Sie die folgenden Zutaten:
Blumenkohl: 1,5 kg (ungefähr 3,5 lbs)
Wasser: 1,5 l (6,5 Tassen)
Salz: 1 TL
Milch: 2 EL
Eier: 3
Öl: 3 EL
Mehl: 3 EL
Pilze: 100 g (3,5 Unzen)
Grüne Paprika: 4
Rote Paprika: 2
Karotte: 1
Zwiebel: 1
Tomaten: 2
Salz: 1 TL
Die Zubereitung finden Sie auf der 2. Seite
Minze: 1 TL
Roter Pfeffer: 1 TL
Pfeffer: 1 TL
Öl: 4 EL
Käse: 150 g (5,5 Unzen)
Schritt-für-Schritt-Anleitung
Schritt 1: Zubereitung der Blumenkohl-Basis
Schneiden Sie den Blumenkohl in Röschen und dünsten Sie ihn in Wasser mit Salz und Milch, bis er weich ist.
Mischen Sie den Blumenkohl mit den Eiern, um eine glatte Püree-Konsistenz zu erhalten.
Schritt 2: Zubereitung des Gemüses