Zutaten:
500g Nudeln
1 Möhre in feine Streifen
1 Rote Zwiebel in feine Streifen
1 Knoblauch fein gehackt Ingwer fein gehackt
2 Eier
2 Frühlingszwiebeln in feine Ringe
2 Hähnchenbrüste in Mund gerechte Stücke
Bambusstreifen
Brauner Zucker
Pfeffer Salz
2 EL Sojasoße
2 EL Helle Sojasoße
1 EL Sesamöl
Zubereitung:
1. Erst Mal das Nudel VVaser machen und die Nudeln kochen.
2. Parallel dazu das Fleisch schneiden, anbraten und das Gemüse schneiden, wenn das Fleisch etwas bräune hat, das Fleisch in eine Ecke schieben danach die zwei Eier in die Pfanne geben und dann leicht verrühren.
Die Zubereitung finden Sie auf der 2. Seite
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