Zutaten
650 g Champignons
1 Zwiebel
50 g Butter (zum Anbraten)
1 TL Mehl
120 ml Gemüsebrühe
250 g Rahm
3 Zehe (n) Knoblauch
Salz, Pfeffer
Petersilie (nach Wahl)
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Zubereitung
1. Zuerst die Champignons säubern. Danach die Zwiebelen abziehen und in kleine Würfel schneiden.
2 . Jetzt die Butter in einer Pfanne erhitzen und die Champignons und Zwiebeln darin anbraten.Mit Mehl darüber stäuben.
3. Nun das Gemüse mit der Brühe und Sahne ablöschen und die Champignonsoße etwa 12 bis 15 Minuten köcheln lassen.
Die Zubereitung finden Sie auf der 2. Seite
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