Zutaten
2 Eier
½ Zwiebeln
100 g Cheddarkäse, gerieben
1 Kopf Brokkoli
120 g Semmelbrösel
½ TL Knoblauchpulver
½ TL Petersilie
½ TL Oregano
½ TL Basilikum
Pfeffer, gemahlen
1 TL Salz
Zubereitung
– Als erstes den Strunk entfernen, den Brokkoli in kochendem Wasser etwa eine Minute blanchieren und danach abschrecken. Gut abtropfen lassen.
– Dann Brokkoli mit einem Messer oder einer Küchenmaschine fein hacken aber nicht pürieren. Danach die Zwiebel sehr fein würfeln und mit dem gehackten Brokkoli in eine Schüssel geben.
Die Zubereitung finden Sie auf der 2. Seite
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