Diese Blaubeer-Käsekuchen-Rollen sind die perfekte Mischung aus süß und fruchtig – ideal für ein gemütliches Frühstück oder als süßer Snack!
Mit einer cremigen Käsekuchenfüllung, frischen Blaubeeren und einem Hauch von Zitrone, sind sie unwiderstehlich lecker. 
𝐙𝐮𝐭𝐚𝐭𝐞𝐧:
1 Packung Croissant-Teig
225 g Frischkäse, weich 
1/2 Tasse Zucker 
1 TL Vanilleextrakt 
1 Tasse Blaubeeren (frisch oder gefroren) 
1 EL Zitronenschale 
1/4 Tasse Puderzucker, zum Bestäuben 
𝐀𝐧𝐥𝐞𝐢𝐭𝐮𝐧𝐠:
Ofen vorheizen: Backofen auf 190°C vorheizen und ein Backblech einfetten.
Teig vorbereiten: Croissant-Teig ausrollen und die Nähte zusammendrücken, um eine glatte Teigplatte zu formen.
Käsekuchenfüllung herstellen: In einer Schüssel Frischkäse, Zucker und Vanille glatt und cremig rühren.
Füllung und Blaubeeren hinzufügen: Die Käsekuchenmischung gleichmäßig auf dem Teig verteilen. Blaubeeren und Zitronenschale darüber streuen.
Rollen und Schneiden: Teig fest von einer Seite zur anderen aufrollen und in 2,5 cm dicke Scheiben schneiden.
Backen: Die Scheiben auf das Backblech legen und 15-20 Minuten backen, bis sie goldbraun sind.
Abkühlen und Bestäuben: Rollen leicht abkühlen lassen, dann mit Puderzucker bestäuben und warm servieren.
Perfekt für Brunch oder einen süßen Snack!
Die Zubereitung finden Sie auf der 2. Seite
