Apfel Quark Muffins die auf der Zunge zergehen

Zutaten

2 Äpfel
350 g Mehl
250 g Quark
1 Pck. Backpulver
1 Pck. Vanillezucker
1 TL Zimt
1 Ei
120 ml Öl
100 g Zucker

Zubereitung

SO als erstes den Backofen auf 175° vorheizen.

Danach die Äpfel schälen und in kleine Stücke schneiden.

Diese mit dem Mehl, dem Vanillinzucker, dem Backpulver und dem Zimt vermengen.