Afrikanischer Peanutstew mit Gemüsemaultaschen

Zutaten für
1 Pck. BÜRGER Gemüsemaultaschen
1 Gemüsezwiebel(n)
2 Knoblauchzehe(n)
3 cm Ingwerwurzel
1 Peperoni, rote
Sonnenblumenöl
1 TL Kreuzkümmel
1 TL Korianderpulver
½ TL Paprikapulver, edelsüßes
1 TL Currypulver
1 EL Tomatenmark
800 ml Gemüsebrühe
1 Dose Tomaten, stückige, ca. 400 g
3 EL Erdnussbutter, cremige
400 g Süßkartoffel(n)
20 Okraschoten
300 g Baby-Spinat
Salz und Pfeffer, frisch aus der Mühle
60 g Erdnüsse, geröstet und gesalzen
2 Limette(n)
Zubereitung
Ti-ppe auf das Fo-to, um den Rest des Re-zep-ts an-zu-zeigen
Zubereitung