Abgefahren Lecker, Cremige Tortellini In Hähnchen Schmand 10 Minuten

Zutaten Für 4 Portionen:

• 2 Zwiebeln
• 2 Knoblauchzehen
• 2 Karotten
• 2 Stück Staudensellerie
• 400 g Hähncheninnenfilet
• 1 Schuss Olivenöl
• 1 EL Tomatenmark
• 1 TL Paprikapulver (geräuchert)
• 1 Schluck Rotwein
• 1 l Gemüsebrühe
• 400 g Tomaten (stückig)
• Salz & Pfeffer
• 500 g Tortellini (Spinat und Ricotta)
• 2 Pckg. Kirschtomaten
• 250 g Baby-Spinat
• je 2 Zweige Rosmarin und Thymian (gehackt)
• 150 g Crème fraîche

 Pro Portion Etwa:

• 548 kcal
• 17 g Fett
• 68 g Kohlenhydrate
• 25 g Eiweiß

 Zubereitungszeit:

1. Zunächst Zwiebel und Knoblauch abziehen und fein hacken. Möhren und Sellerie putzen und fein würfeln. Das Hähncheninnenfilet klein schneiden. Alles in etwas Olivenöl anschwitzen.