Butterplätzchen sind klassische deutsche Butterkekse, die oft zu besonderen Anlässen, wie Weihnachten, gebacken werden. Sie sind einfach zuzubereiten und schmecken wunderbar! Hier ist ein einfaches Rezept für dich:
### Zutaten:
– 200 g Zucker
– 1 Päckchen Vanillezucker
– 1 Ei
– 500 g Mehl
– 1 Prise Salz
– Optional: Puderzucker zum Bestäuben oder Schokolade zum Dippen
### Zubereitung:
1. **Teig vorbereiten:** Die Butter, den Zucker und den Vanillezucker in einer Schüssel cremig rühren. Das Ei hinzufügen und gut unterrühren. Mehl und Salz nach und nach dazugeben und alles zu einem glatten Teig verkneten.
2. **Teig kühlen:** Den Teig in Frischhaltefolie wickeln und mindestens 30 Minuten im Kühlschrank ruhen lassen.
3. **Backofen vorheizen:** Den Backofen auf 180 °C (Ober-/Unterhitze) vorheizen.
