Spinat Hähnchen in leckere Champignons Knoblauchsauce in 15 Minuten

Einleitung

Heute zeige ich euch, wie man ein schnelles und leckeres Gericht zubereitet: Spinat Hähnchen in einer cremigen Champignons Knoblauchsauce. Es ist einfach und in nur 15 Minuten fertig. Sehr praktisch, wenn man wenig Zeit hat und trotzdem etwas Gutes essen möchte!

Warum dieses Rezept machen?

Dieses Rezept ist perfekt für alle, die gesund essen wollen, aber nicht viel Zeit haben. Es enthält Hähnchen, Spinat und Champignons, die viele Vitamine und Mineralien bieten. Die cremige Sauce macht es besonders lecker und sättigend. Außerdem ist es ein Gericht, das die ganze Familie mag.

So macht man Spinat Hähnchen in leckere Champignons Knoblauchsauce in 15 Minuten

Zutaten:

• 400 – 500 g Hähnchenbrustfilets
• 250 g Blattspinat, TK oder frisch
• 220 g Champignons
• ½ Becher Cremefine zum Kochen
• 100 g Sahneschmelzkäse
• 250 ml Gemüsebrühe
• Salz und Pfeffer
• Chilipulver oder -flocken
• Öl zum Braten
• Schnittlauch
• Mehl
• 1 mittelgroße Zwiebel
• 2 Zehen Knoblauch
• Speck (nach Belieben)

Zubereitung:

1. Zuerst die Hähnchenbrust in mundgerechte Stücke schneiden, kräftig mit Salz, Pfeffer und Chili würzen und in einem Topf mit etwas Öl kurz anbraten. Nicht zu lange, sonst wird es zu trocken. Danach das Geschnetzelte aus dem Topf nehmen und zur Seite stellen.
2. Im Öl und dem Fleischsaft die Zwiebel und den Knoblauch glasig anschwitzen, danach die geviertelten Champignons dazugeben und mitbraten.