Zutaten:
Für den Boden:
120 g Mehl
60 g Butter
1 Ei
30 g Zucker
1 EL Vanillezucker
Für die Creme:
600 g Erdbeeren
140 g Zucker
12 Blätter weiße Gelatine
4 EL Apfelsaft
200 g Joghurt
20 ml Orangenlikör
350 g Schlagsahne
Zubereitung:
Der Mürbteigboden:
Mehl mit Zucker und Vanillezucker vermischen. Das Ei und die in kleine Stücke geschnittene Butter hinzufügen. Alles zügig zu einem Mürbteig verkneten.
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