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Zutaten
Für den Teig
125 g Butter
3 Eier
200 g Mehl
1 Packung Backpulver
1 EL Milch
1 Zitrone, unbehandelt, die Schale
Für den Belag
700 g Äpfel
etwas Puderzucker, zum Bestreuen
Zubereitung
Zuerst Aus Butter, Eier und Zucker Schaummasse herstellen. Das mit Backpulver vermischte Mehl, Milch und die abgeriebene Zitronenschale unterrühren.
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