Cremiger Käsekuchen trifft auf die Aromen der Schwarzwälder Kirschtorte – ein unwiderstehliches Geschmackserlebnis!
🛒 Zutaten (für eine Springform, 26 cm Ø):
Für den Schokoladenboden:
200 g Mehl
50 g Kakaopulver
100 g Puderzucker
1 Prise Salz
125 g Butter
1 Ei
Für die Käsemasse:
500 g Speisequark
150 g Zucker
3 Eier
1 TL Vanillemark
2 EL Speisestärke
Für das Kirschkompott:
350 g Kirschen (Glas, abgetropft)
200 ml Kirschsaft
4 EL Zucker
2 EL Vanillepuddingpulver
Für die Schokoladenglasur:
150 g Zartbitterkuvertüre
50 ml Schlagsahne
1 EL Kokosfett
👩🍳 Anleitung:
1️⃣ Schokoladenboden vorbereiten:
Mehl, Kakaopulver, Puderzucker und Salz mischen.
Butter in Stückchen und Ei hinzufügen.
Alles zu einem glatten Teig verkneten, 30 Minuten kühlstellen.
2️⃣ Kirschkompott zubereiten:
