Vanilla Pfannkuchen Zutaten
Zu Pfannkuchen:
85 g feines Mehl
1 Ei
100 ml Milch
30 ml Mineralwasser
1 Teelöffel Butter (geschmolzen + niedrig für die Formgebung)
1 Prise Salz
1 Esslöffel Sonnenblumenöl (zum Backen)
Zum Füllen:
250 ml Milch
0,5 Beutel Vanillepuddingpulver
2 Tassen Zucker
2 Eiweiß
1 Prise Salz
Vanilla Pfannkuchen Zubereitung
Eier, Mehl, Salz und Milch mischen. Achten Sie darauf, die Nudeln nicht zu stricken. Fügen Sie das Mineralwasser und die Butter hinzu. Lassen Sie ungefähr. 1 Stunde stehen.
Lassen Sie uns eine Cca schlucken. Pfanne mit 24 cm Durchmesser mit Fett. In den Teig gießen, so dass die Nudeln den Boden dünn abziehen.
Backen Sie den Teig bei einer gemäßigten Temperatur von ca. 2 Minuten, dann leicht drehen. Backen Sie die andere Seite für ca. 1 Minute Den Teig nacheinander ca. 4 Pfannkuchen.
