Überbackene Schweineschnitzel Aus Dem Backofen

ZUTATEN

1,2 kgSchweinekarree
200 gRauchkäse gerieben oder in Scheiben
2 St.Wurst
4 St.Zwiebeln, klein geschnitten
4 St.Knoblauchzehen
1 Pck.Kochsahne
Kümmel, Thymian
Salz, Pfeffer
Senf
edelsüßes Paprikapulver

ZUBEREITUNG
DRUCKEN
SPEICHERN

Den Käse reiben oder – wie ich – Scheibenkäse verwenden. Die Schnitzel klopfen, die Wurst schräg in Scheiben schneiden, Zwiebeln in Scheiben schneiden, Knoblauchzehen ebenso.

Den Bräter mit ca. 150 ml Öl bestreichen. Die Schnitzel hineinlegen, salzen, pfeffern, mit Kümmel und Thymian würzen, mit Senf bestreichen, mit Wurstscheiben belegen und mit der Hälfte des geriebenen Käse bestreuen oder mit Scheiben belegen.