Zutaten
4 Ei(er)
150 g Puderzucker
1 Pck. Vanillepuddingpulver
100 g Mehl
1 TL Backpulver
80 g Mandelblättchen
400 g Sahne
1 Pck. Cremepulver (Dr. Oetker Paradiescreme)
Nährwerte pro Portion
kcal
2680
Eiweiß
73,40 g
Fett
115,91 g
Kohlenhydr.
333,53 g
Zubereitung
Arbeitszeit ca. 25 MinutenRuhezeit ca. 2 StundenKoch-/Backzeit ca. 30 MinutenGesamtzeit ca. 2 Stunden 55 Minuten
Mehl und Backpulver mischen. Die Mischung mit Eiern, Puderzucker, Vanillepuddingpulver zu einem Teig verarbeiten.
Den Teig in eine Springform füllen (ca. 26cm), mit Mandelblättchen und etwas Zucker (Kristallzucker) bestreuen. Den Boden im vorgeheizten Ofen bei 180 °C Ober-/Unterhitze ca. 20 – 30 Minuten backen.
Aus der Form lösen und leicht auskühlen lassen. Den Boden in der Mitte durchschneiden und komplett auskühlen lassen.
Sahne mit Paradiescreme verrühren und gute 3 Minuten bei voller Leistung steif schlagen. Die Masse auf dem Tortenboden verteilen. Den Tortendeckel darüber legen und ganz leicht andrücken.
Man könnte ihn jetzt schon essen, aber am besten stellt man den Kuchen vor dem Verzehr ein oder zwei Stunden in den Kühlschrank.
Die Torte hat 2680 Kcal.
Die Zubereitung finden Sie auf der 2. Seite
