ZUTATEN:
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150 g Schinken
150 g geriebener Käse
1 Zwiebel
75 g Butter +/-100 g Mehl
+/-300 ml Milch
Salz, Pfeffer, Muskatnuss, geräuchertes Paprikapulver
Ei, Mehl, Semmelbrösel, Öl
Zubereitung:
1. Die Zwiebel fein hacken und in etwas Öl anbraten.
2. Sobald es goldbraun ist, den gewürfelten Schinken dazugeben und 5 Minuten anbraten.
3. Butter hinzufügen und schmelzen. Mit Mehl bestäuben, gut umrühren und nach und nach die Milch dazugießen.
Die Zubereitung finden Sie auf der 2. Seite
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