Zutaten:
Für den Hefeteig:
25 g Hefe
125 g Milch
60 g Butter
40 g Zucker
1 Ei(er)
Für die Füllung:
100 g Haselnüsse, gemahlen
50 g Zucker
40 g Semmelbrösel
124 ml Milch
1 Prise(n) Zimt
Zubereitung:
1. Einfach mal für den Teig alle Zutaten zu einem glatten Teig verarbeiten und etwa 20 Minuten zugedeckt gehen lassen.
2. Jetzt Für die Füllung alle Zutaten in einer Schüssel vermischen.
Teig zu einem Rechteck (ca. 30×20 cm) ausrollen.
3. Danach die Nussfüllung darauf verstreichen und den Teig aufrollen. In der Mitte halbieren und die zwei Ende miteinander verdrehen.
4. In eine ausgefettete Kastenform legen, und zugedeckt aufgehen lassen.
5. Zum schluss bei 190°C etwa 30-40 Minuten backen. Ich wünsche euch allen
Guten Appetit 
