Quarkkuchen mit Pfirsich

Zutaten:

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3 Pfirsich(e)

450g Quark

4 Esslöffel Grieß

150 g Zucker

4 Ei(s)

1 Pck. Vanillepuddingpulver

etwas Grand Marnier oder Rum zum Abrunden des Teigs

1 Prise(n) Salz

125 g Butter oder Margarine

1 Pck. Vanillezucker

, Quarkkuchen mit Pfirsich

Zubereitung:

Heizen Sie den Ofen auf 170 Grad vor. Drücken Sie den Quark aus, bis er völlig glatt und gleichmäßig ist.

Butter/Margarine, Zucker, Vanillezucker und Eigelb in einer Küchenmaschine verrühren. Quark, Grieß und Puddingpulver zum Teig geben (eventuell mit Grand Marnier oder Rum abrunden!) und verrühren.