Omas Apfelstrudel, den wirst Du lieben

Zutaten

240 g Mehl
120 ml Wasser (lauwarm)
2 EL Öl
0.5 TL Salz
Öl (oder flüssige Butter zum Bestreichen)
Mehl (für die Arbeitsfläche)
Apfelstrudelfülle
1 kg Äpfel (gemischt)
5 EL Semmelbrösel
Butter
Rosinen (nach Belieben)
Zimt (nach Belieben)
Zucker (nach Belieben)

Anleitung

So geht es, für Omas Apfelstrudel Rezept zuerst den Strudelteig zubereiten. Dafür das Mehl mit Salz in einer Rührschüssel vermengen.

Das Öl und lauwarmes Wasser hinzugeben und mit dem Mixer zu einen glatten Teig kneten. Dann Zu einer Kugel formen, in die Schüssel legen und mit ein wenig Öl einstreichen damit der Teig nicht austrocknet. Mindestens 90 Minuten ruhen lassen.,