Ofenfrikadellen In Champignon Rahmsoße

Zutaten

300 g Champignons

4 Lauchzwiebeln

2 Zwiebel

2 Knoblauchzehen

850 g gemischtes Hackfleisch

5 EL Paniermehl

1 EL Senf

Salz und Pfeffer

Muskat

5 EL Sonnenblumenöl

300 g Schlagsahne

So geht es:

1.Als erstes die Pilze säubern, putzen und halbieren. Dann die Lauchzwiebeln putzen, waschen und in Ringe schneiden. Zwiebel und Knoblauch schälen und fein würfeln. Hack, Zwiebel, Knoblauch, Paniermehl, 4 EL Wasser und Senf zu einem glatten Teig verkneten. Mit Salz und Pfeffer würzen. Zu 6 Frikadellen formen.