Nudelauflauf mit Hackfleisch 

Zutaten:

 1 Zwiebel, gehackt
 2 Knoblauchzehen, gehackt
 500 g Hackfleisch
 1 Dose gehackte Tomaten
 2 EL frischer Basilikum, gehackt
 200 g geriebener Mozzarella
 100 g geriebener Parmesan
 400 g Nudeln, gekocht
 2 EL Tomatenmark
 Salz und Pfeffer nach Geschmack

Anleitung:

1. Zwiebel und Knoblauch in einer Pfanne anbraten, bis sie glasig sind. Hackfleisch hinzufügen und gut anbraten.

2. Gehackte Tomaten, Tomatenmark und Basilikum unterrühren. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.

3. Gekochte Nudeln hinzufügen und gut vermengen.

4. Die Hälfte der Nudel-Hackfleisch-Mischung in eine Auflaufform geben. Mit der Hälfte des Mozzarellas bestreuen.

5. Die restliche Nudel-Hackfleisch-Mischung daraufschichten und mit Parmesan und dem restlichen Mozzarella bestreuen.

6. Im vorgeheizten Ofen bei 180°C ca. 20-25 Minuten backen, bis der Käse goldbraun ist.

Nährwertangaben:

Kalorien: 420
Kohlenhydrate: 35g
Protein: 28g
Fett: 18g

Vorbereitungszeit: 15 Minuten | Kochzeit: 25 Minuten