Genießen Sie die Leichtigkeit und Vielseitigkeit von Mini-Pfannkuchen, jederzeit einfach zuzubereiten. Diese kleinen Leckerbissen sind perfekt für schnelle Genussmomente, sei es zum Frühstück oder als süße Nascherei. Einfach, schnell und immer köstlich!
Zutaten:
- 1 Ei
- 110g Mehl
- 12cl Milch
- 30g Butter
- 20 g Puderzucker
- 1 EL. Kaffeehefe
- Zuckereis
Zubereitung:
- Das Mehl in eine Salatschüssel geben und mit Salz, Hefe und Zucker vermischen. In der Mitte eine Mulde formen und mit dem verquirlten Ei und der Milch verdünnen.
- 20 g geschmolzene Butter dazugeben und gut vermischen, bis eine homogene und ziemlich dicke Paste entsteht.
- Die restliche Butter in einer Pfanne erhitzen und kleine Löffel Teig mit gutem Abstand hineingeben. Auf jeder Seite etwa 2 Minuten braten.
- Halten Sie die Mini-Pfannkuchen warm und wiederholen Sie den Vorgang, bis der Teig aufgebraucht ist. Mit Puderzucker bestreuen und servieren.
