Zutaten
2 EL Butterschmalz
4 große Zwiebel(n), gewürfelt
2 EL Tomatenmark
1 Karotte(n), gewürfelt
50 g Knollensellerie, gewürfelt
0,7 Liter Rotwein
1 kg Rindfleisch, gewürfelt
300 ml Rinderbrühe
1 TL, gehäuft Paprikapulver, edelsüßes
1 TL, gehäuft Paprikapulver, rosenscharfes
Salz und Pfeffer
2 Lorbeerblätter
evtl. Saucenbinder
Zubereitung
Gesamtzeit ca. 2 Stunden 40 Minuten
Die Zwiebeln in 0,5 cm große Würfel schneiden, Karotte und Sellerie würfeln.
Alles in 2 EL Butterschmalz kräftig anbraten.
Die Zubereitung finden Sie auf der 2. Seite
Page 1 of 2
