Kekse in 5 Minuten: Haselnussplätzchen gefüllt mit Schokolade – leicht und lecker

Zutaten:

– 200g Haferflocken

– 150g Zucker

– 100g Butter (geschmolzen)

– 2 Eier

– 200g Schokolade (dunkel oder Milch)

Zubereitung:

– Teig vorbereiten:

– In einer Schüssel Haferflocken, Zucker und geschmolzene Butter vermischen.

– Eier hinzufügen:

– Die Eier in die Mischung geben und alles gut vermengen, bis ein homogener Teig entsteht.

– Backen:

– Backofen auf 180°C vorheizen.

– Den Teig in kleinen Portionen auf ein mit Backpapier belegtes Blech setzen.

– Die Kekse etwa 15-20 Minuten backen, bis sie goldbraun sind.

– Schokolade schmelzen:

– In der Zwischenzeit die Schokolade im Wasserbad oder in der Mikrowelle schmelzen.

– Kekse dekorieren:

– Die Kekse aus dem Ofen nehmen und abkühlen lassen.

– Mit der geschmolzenen Schokolade einen kleinen Kreis in die Mitte jedes Kekses träufeln.

– Auskühlen lassen:

– Die Kekse vollständig auskühlen lassen, damit die Schokolade fest wird.

– Servieren:

– Die Kekse auf einem Teller anrichten und genießen!

Viel Spaß beim Backen und Genießen!