Zutaten
Kartoffeln
1 kg
Maisstärke
5 EL
Gebackener Schinken
80 g
Karotte
1
Grüne Zwiebeln
3 EL
Salz
1 Teelöffel
Kartoffeln schälen und in Scheiben schneiden. In Wasser weich kochen.
Schritt 1
Abgießen und pürieren.
Schritt 2
Karotten, Frühlingszwiebeln, Schinkenwürfel, Salz und Maisstärke hinzufügen.
Schritt 3
Mischen Sie alle Zutaten mit den Händen, bis sie vollständig vermischt sind.
Die Zubereitung finden Sie auf der 2. Seite
Schritt 4
Kleine Mengen der Mischung abschöpfen und zu Kugeln formen.
Schritt 5
Wiederholen.
Schritt 6
Die Kartoffelbällchen im heißen Öl goldbraun braten.
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