Kartoffel-Paprika-Pfanne mit Hackfleisch und Crème fraîche

Zutaten:

500 g Kartoffeln, gewürfelt

2 Paprika, gewürfelt

300 g Hackfleisch

200 g Crème fraîche

1 Ei

Salz, Pfeffer, Paprikapulver, Zwiebelpulver, Majoran, Muskatnuss (nach Belieben)

2 EL Olivenöl

Zubereitung:

Das Olivenöl in einer großen Pfanne bei mittlerer Hitze erhitzen. Das Hackfleisch hinzufügen, nach Belieben würzen (z.B. mit Salz, Pfeffer, Paprikapulver, Zwiebelpulver, und Majoran) und etwa 5-7 Minuten anbraten, bis es braun und durchgegart ist.

Die gewürfelten Kartoffeln und Paprika zum Hackfleisch in die Pfanne geben. Alles zusammen braten, bis das Gemüse weich und die Kartoffeln durch sind. Dabei gelegentlich umrühren und nach Belieben würzen.