Zutaten:
1 Blumenkohl
120 g Mehl
150 g Paniermehl
2 Eier
Salz
Pfeffer
1 EL Paprikapulver
Rapsöl – zum Braten
Zubereitung:
So mache ich es als erstes die Blätter vom Blumenkohl entfernen und den Kohl am Stück in einem großen Topf mit kochendem, gesalzenem Wasser 5 Minuten garen.
Dann kalt abschrecken und abkühlen lassen.
Als nachstes das Mehl mit Paprikapulver auf einem Teller mischen.
Die Zubereitung finden Sie auf der 2. Seite
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