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GRATINIERTE ZWIEBELSUPPE: Ein reichhaltiger Aperitif!
Entdecken Sie diese gut erklärte Formel für eine GRATINIERTE ZWIEBELSUPPE… Ein reichhaltiger, schmelzender und köstlicher Aperitif für ein festliches Abendessen.
Eine Geschmacksvermählung für dieses festliche Rezept. Ein unverzichtbares Rezept, das auf jedem Feiertagstisch seinen Platz hat. Erfahren Sie, wie Sie diese GRATINIERTE ZWIEBELSUPPE zubereiten, um Ihre Gäste zu beeindrucken. Zutaten:
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– 500 g Zwiebeln
– 2 Tabletten Hühnerbrühe
– 1 EL. Esslöffel Mehl
– 1/2 Baguette
– 60 g Butter
– 60 g geriebener Comté-Käse
– frisch gemahlener Pfeffer
Vorbereitung:
Wie bereitet man diese GRATINIERTE ZWIEBELSUPPE zu?
Die Zwiebeln schälen und in 1/2 cm dicke Streifen schneiden.
Butter in einer Auflaufform schmelzen, Zwiebeln dazugeben, umrühren und 15 Minuten bei mäßiger Hitze braten, dabei ab und zu wenden.
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Salzen, Mehl hinzufügen, gut vermischen und weitere 5 Minuten kochen lassen.
Bereiten Sie eine Brühe vor, indem Sie die Tabletten in 80 cl heißem Wasser verdünnen.
In die Auflaufform füllen und 10 Minuten köcheln lassen.
Das Brot in Scheiben schneiden und toasten.
Gießen Sie die sehr heiße Suppe in Schüsseln oder Servierteller, legen Sie die Brotscheiben darauf, verteilen Sie den geriebenen Käse,
Einige Sekunden unter den Ofengrill legen, mit Pfeffer würzen und servieren.
Und los geht’s! Ihre gratinierte Zwiebelsuppe ist fertig zum Verzehr!
