Zubereitung: 15 Min
Kochen: 15 Min
Schwierigkeit: Einfach
Portionen für: 4 Personen
Gefüllte Piccadilly-Tomaten sind eine köstliche und schmackhafte Beilage , die auch als zweites vegetarisches Gericht serviert werden kann . Für die Zubereitung haben wir die Kirschtomaten ausgehöhlt und sie anschließend mit einer Mischung aus Semmelbröseln, Parmesan, Knoblauch, nativem Olivenöl extra, Salz und Pfeffer gewürzt. Anschließend werden die gefüllten Tomaten in einer Pfanne unter Zugabe von Wasser, Balsamico-Essig und Rohrzucker weich gekocht . Hier sind die Schritte, um sie herzustellen.
Zutaten
Für die Basis
Piccadilly-Tomaten
500 g
Salz
Für die Füllung
Semmelbrösel
70 g
Geriebener Parmesankäse
20 g
Knoblauch
1 Gewürznelke
Basilikum
schmecken
Salz
schmecken
schwarzer Pfeffer
schmecken
Zum Kochen
Wasserfall
80 ml
Balsamico Essig
40 ml
brauner Zucker
15 g
