Gebackenes Gemüse: das Rezept für eine farbenfrohe, leckere und einfach zuzubereitende Beilage

Zutaten

Kartoffeln

2

Pfeffer

2

Zuchinis

2

Möhren

2

Aubergine

1

Zwiebeln

2

Knoblauch

2 Segmente

Verkauf

qb

schwarzer Pfeffer

qb

Frisches Oregano

qb

Natives Olivenöl extra

qb

So bereiten Sie gebackenes Gemüse zu

Schritt 1

Kartoffeln waschen, schälen und in Scheiben schneiden1.

Schritt 2

Nun die Karotten schälen und schneiden2.

Schritt 3

Entfernen Sie die Enden der Zucchini und schneiden Sie sie in Scheiben3.

Schritt 4

Paprika putzen und in Scheiben schneiden4.

Schritt 5

Entfernen Sie die Enden der Aubergine und schneiden Sie sie in Streifen oder Stücke5.

Schritt 6

Zum Schluss die Zwiebeln in Scheiben schneiden6.

Schritt 7

Das Gemüse auf ein mit Backpapier belegtes Backblech geben7.

Schritt 8

Mit zwei geriebenen Knoblauchzehen, Salz, Pfeffer und allen Gewürzen Ihrer Wahl würzen8.

Schritt 9

Geben Sie einen großzügigen Schuss Öl hinzu und rühren Sie das gesamte Gemüse gut um9.

Schritt 10

Wir haben auch ein paar frische Oreganoblätter hinzugefügt10.

Schritt 11

45 Minuten bei 200 °C backen11.

Schritt 12

Das gebackene Gemüse ist servierfertig12.

Lagerung

Gebackenes Gemüse können Sie in einem luftdichten Behälter im Kühlschrank zwei Tage lang aufbewahren.