Gebackener Schafskäse, Die backe ich immer wieder

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Zutaten

4 Stück(e) Schafskäse

2 Knoblauchzehe(n)

4 EL Olivenöl

1/2 TL Kräuter der Provence

1 Prise(n) Cayennepfeffer

1 Prise(n) Paprikapulver, rosenscharf

1/2 TL Kümmel, ganz

Zubereitung

Pro Person je zwei Stücke Schafskäse mittig auf ein ca. 30 cm langes Stück Alufolie legen. Mit den angegebenen Gewürzen den Schafskäse kräftig würzen. Die Knoblauchzehen pellen und mit einer Knoblauchpresse zerkleinern.

Den Knoblauch gleichmäßig auf alle vier Schafskäse verteilen, dann das Olivenöl darübergeben und den Schafskäse “dicht” in die Alufolie einschlagen, so dass kein Olivenöl herauslaufen kann.